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レストラン2019.10.18

【予約受付開始!】2019クリスマス限定ランチコース&ディナーコース

【クリスマス限定ランチコース&ディナーコース】

 

今回のテーマは「南フランス」。

マグロ、トマト、オリーブ、アンチョビなどを使った「ニース風サラダ」

南フランスの郷土料理としても知られ、当店でも人気の「ブイヤベース」、プロバンス地方の伝統的なシチュー料理「ドーブドブッフ」を、シェフが独創的にアレンジ。

 

13種類のドライフルーツや木の実を使った、パティシエ特製デザートも付いたクリスマス限定コースです。

料理に合わせ、ソムリエが厳選した南フランス郷土ワインも特別にご用意しております。

ぜひ、お楽しみください。

 

お子様用のメニュー・コースのご用意もございます。

 

写真はイメージです。

 

< ランチコース   ¥3,800- >

 

-前菜- 
本マグロのニース風
色とりどりのサルピコン野菜とアンチョビムース

-温菜-
サーフ特製クラムチャウダー
ホタテのフラン

-お魚料理- 
真鯛のブイヤベース風
その出汁で炊いたお米のリゾット コンカッセドトマト添え

-お肉料理- 
アンガス牛のロースト 

-デザート- 
パティシエ特製クリスマスデセール

パン&食後のお飲物付

 

 

< ディナーコース ¥6,000- >

 

-アミューズ- 
マスカルポーネと豆腐のクリーム 
いちごと胡麻のチュイル 白醤油のアクセント

-前菜- 
本マグロのニース風
色とりどりのサルピコン野菜とアンチョビムース 

-温菜-
フォアグラとキャラメルオニオンのフラン
トリュフソース

-お魚料理- 
真鯛のブイヤベース風
その出汁で炊いたリゾット コンカッセドトマト添え

-お肉料理- 
ドーブ ド ブッフ ~牛ホホ肉の赤ワイン煮込み~
なめらかなマッシュポテト

-デザート- 
幸せを運ぶサーフ風ブッシュドノエル

パン&食後のお飲物

 

 

< お子様メニュー >

お子様用メニューも別途ご用意しております。
◆お子様用コース2,500円(スープ・メインプレート・デザート)
◆お子様プレート1,500円(小学生未満・ワンプレート)

 

*コース料金は税別価格でございます。
*食材の仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
*お子様メニューについてはお電話にてご予約を受け付けております。
*ご来店予定日の2週間ほど前に、確認のご連絡をさせて頂くことがございます。

 

< 期間 >

12月21日(土) 12月22日(日) 12月23日(月) 12月24日(火) 12月25日(水)

※12月24日はディナーのみの営業となります。

ランチ 1部 11:00~13:00 2部 13:30~15:30

ディナー1部 17:00~19:00 2部 19:30~21:30

 

12月16日までの事前予約制となりますため、ご連絡をおまちしております。

皆様とお会いできますことを心よりお待ち申し上げております。

 

THE SURF OCEAN TERRACE RESTAURANT

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