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レストラン2018.11.04

【2018クリスマス限定ランチコース&ディナーコース予約受付開始】

【クリスマス限定ランチコース&ディナーコース予約受付開始】

今年のメニューは、「シーサイドクリスマス」がテーマ。
海の幸をふんだんに使用し、見た目にもこだわったコースです。
通常は定休日の火曜日も営業をし、4日間限定のクリスマスコースを提供いたします。

 

写真はイメージです。

 

< ランチコース   ¥3,800- >

 

-前菜- 
オマール海老とこだわり野菜のガトー仕立て

-お魚料理- 
千葉産金目鯛を使った房総ブイヤベース

-お肉料理- 
アンガス牛ロース肉のロースト 
栗のピューレと冬野菜添え マデラソース

-デザート- 
シェフからのクリスマスの贈り物
ラ・フランスとチョコレートモワール バニラアイス添え 山葡萄のソース

パン&食後のお飲物

 

 

< ディナーコース ¥6,000- >

 

-アミューズ- 
カリフラワーのブランマンジェ ビーツノコンソメジュレ

◆アップグレードアミューズ
カリフラワーのブランマンジェ ビーツノコンソメジュレ
生雲丹とキャビアを添えて



-前菜- 
オマール海老とこだわり野菜のガトー仕立て 

-温菜-
ズワイ蟹を使ったリゾットの春巻き ビスクソース

-お魚料理- 
千葉産金目鯛のポワレ ベルモット風味のソース



-お肉料理- 
国産牛ロース肉のロースト 
栗のピューレと冬野菜添え マデラソース

◆アップグレードお肉料理
国産牛フィレとフォワグラのロースト
栗のピューレと冬野菜添え マデラソース



-デザート- 
シェフからのクリスマスの贈り物 
ラ・フランスとチョコレートモワール バニラアイス添え 山葡萄のソース

パン&食後のお飲物付


◆アップグレードについて
アミューズとお肉料理の2品がアップグレードする特別メニュー(+1,000円)もご用意しております
アップグレードメニューは数に限りがございますため予約制となります

 

< お子様メニュー >

お子様用メニューも別途ご用意しております。
◆お子様用コース2,500円
◆お子様プレート1,500円(小学生未満)
お子様もご一緒に予約希望される方はお電話にて受け付けております。
 

 

*コース料金は税別価格でございます
*食材の仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
*お子様メニューについてはお電話にてご予約を受け付けております
*ご来店予定日の2週間ほど前に、確認のご連絡をさせて頂くことがございます

 

< 期間 >

■12月22日(土) 12月23日(日) 12月24日(月) 12月25日(火)

 

12月17日までの事前予約制となりますため、お早めのご連絡をおまちしております。

ご予約はお電話にて受け付けております。

皆様とお会いできますことを心よりお待ち申し上げております。

 

THE SURF OCEAN TERRACE RESTAURANT

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